Это то, что бочка 160 литров из нержавейки. А производитель-то кто?
Антилегионеллу попробуйте отключить на время. Как это сделать написано в инструкции на котёл.
Похоже змеевик бочки не вывозит по расходу (циркуляция плохая). А вот причины могут быть самые разные.